广东省水果蔬菜类及其加工品检测

检测项目

  理化指标:商业无菌、营养标签、亚硝酸盐、苯并芘、多氯联苯、水分、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、诱惑红、丁基羟基茴香醚(BHA)、总糖、总酸等

  重金属及元素:铅、镉、汞、铬、砷、钠、镁、铝、钙、铁、镍、铜、锌、锶、钼、硒等几十种元素

  微生物:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等

  农药残留:有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等500余种测试。可提供农药残留套餐服务。

检测范围

  水果

  仁果类:苹果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、猕猴桃、火龙果、海棠果、罗汉果、无花果、杨桃、枇杷、沙果、蛇果等

  核果类:桃、李子、杏、杨梅、乌梅、大枣、橄榄、荔枝、龙眼(桂圆)、槟榔等

  浆果类:葡萄、桑葚、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等

  柑橘类:蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、脐橙、柚子、柠檬、文旦等

  瓜类:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等

  其他:菠萝、芒果、榴莲、香蕉、椰子、栗子、石榴、核桃、拐枣、甘蔗、奇异果等

  蔬菜

  根菜类:萝卜、胡萝卜、辣根、甘薯、牛蒡、芜菁等

  茎菜类:马铃薯、莲藕、姜、莴笋、茭白、香椿、芋头、竹笋、银条菜等

  叶菜类:白菜、菠菜、大葱、韭菜、洋葱、大蒜、芫荽、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、荠菜等

  花菜类:花椰菜(花菜、菜花)、芥蓝、黄花菜、木槿花等

  果实类:南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、辣椒、茄子、蚕豆、豌豆、菜豆、秋葵等

部分检测标准  

  1GB 14963-2011 食品安全标准

  2GB/T 5009.143-2003蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

  3GB/T 5009.188-2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

  4GB/T 5009.218-2008水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

  5GB 5009.232-2016食品安全标准 水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定

  6GB/T 10467-1989水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法

  7GB/T 10468-1989水果和蔬菜产品pH值的测定方法

  8GB/T 14553-2003粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定 气相色谱法

  9GB 14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准


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