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葡萄酒检测范围

　　·按酒的颜色：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒等

　　·按含糖量：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等

　　·按二氧化碳含否：静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒;起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒

　　·按酿造方法：天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒等

　　·按酒精含量：软饮料葡萄酒(无泡酒)、起泡葡萄酒、加强葡萄酒/加度葡萄酒、加香料葡萄酒等

　　·按葡萄汁含量：全汁葡萄酒(干红、干白等)、半汁葡萄酒等

　　·按葡萄来源：家葡萄酒、山葡萄酒等

葡萄酒检测项目

　　色泽，香味(强度、质地)，口感(甜度、酸度、圆润度、成熟度)，外观，酒精度/乙醇浓度 , 铅 , 金黄色葡萄球菌×5次 , 苯甲酸 , 山梨酸 , 沙门氏菌×5次 , 甲醇 , 总糖(以葡萄糖计) , 干浸出物 , 挥发酸(以乙酸计) , 柠檬酸 , 二氧化碳 , 铁 , 铜等

葡萄酒检测标准

　　GB/T 15037-2006葡萄酒

　　GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法

　　GB/T 18966-2008地理标志产品 烟台葡萄酒

　　GB/T 19049-2008地理标志产品 昌黎葡萄酒

　　GB/T 19265-2008地理标志产品 沙城葡萄酒

　　GB/T 19504-2008地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒

　　GB/T 20820-2007地理标志产品通化山葡萄酒

　　GB/T 23543-2009葡萄酒企业良好生产规范

　　GB/T 23777-2009葡萄酒储藏柜

　　GB/T 25393-2010葡萄栽培和葡萄酒酿制设备 葡萄收获机 试验方法

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