深圳市速冻食品检测报告 速冻食品微生物检测单

　　速冻食品检测哪里能做？速冻食品检测项目和标准有哪些？速冻食品添加剂检测如何收费？速冻食品检测多久出报告？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类速冻食品检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，农药残留检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的速冻食品检测报告。

速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品。

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

储存速冻食品注意事项：

1、不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。2、不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。

3、不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。

4、不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。

5、不要将速冻食品存放太久。

速冻食品检测范围（部分）：

畜产速冻食品 ： 肉类及肉制品、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等。

水产速冻食品 ： 水产品、海虾、冻鱼、虾仁、蟹等。

农产速冻食品 ： 毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

调理类速冻食品 ： 中式点心类、火锅调料类、裹面油炸类、菜肴料理类、糕点点心类等。

速冻食品检测项目（部分）：

成分检测、质量检测、新鲜度检测、进出口检测、重金属检测、菌落总数检测、微生物检测、过氧化值检测、黄曲霉毒素、酸价检测、二氧化硫残留量检测、农药残留、糖精钠、兽药残留、食品添加剂、大肠菌群，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，粪大肠菌群等。

速冻食品检测标准（部分）：

GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则

DB37/T 3342-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南

DB37/T 3341-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

GOST R 56940-2016 冷藏，冷冻，深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输, 储存和分配用温度记录器. 测试, 性能, 适合性

SB/T 11073-2013 速冻食品术语

SB/T 10824-2012 速冻食品二位条码识别追溯技术规范

SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品

SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范

SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范

　　速冻食品检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于速冻食品检测服务的相关介绍，更多关于速冻食品检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

〔专业检测化实验室〕

华谨检测技术服务电话_13380262739 / 18025991292 或 0757-85850930，联系人：赵工_全国检测机构_24h服务电话。

24小时一对一「微信，电话在线咨询」华谨检测技术服务电话方案_报价。

送检地址：佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样

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