佛山市虾酱兽药残留检测 虾酱重金属检测单位

　　虾酱检测哪里能做？虾酱检测项目和标准有哪些？虾酱亚硝酸盐检测如何收费？虾酱检测多久出报告？佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类虾酱检测服务，项目包括质量检测，成分检测，亚硝酸盐，微生物，重金属，添加剂，ROHS检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的虾酱检测报告。

虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。

虾酱质量标准：

一级品：颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。

二级品：颜色紫红，酱软稀，鲜香气味差，无腥味，酱质较粗，有小杂鱼等混入，咸味重或发酵不足。

三级品：颜色暗红不鲜艳，酱稀粗糙，杂鱼杂物较多，口味咸。

虾酱一般作为调味品，吃法也很繁多，既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼子食用，还可用于菜肴的调味，如虾酱豆腐、虾酱炒鸡蛋等。虾酱放入各种鲜菜内、肉内食用，味道鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。用黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食虾酱，就是所谓的超级美味“抹虾酱”，那么，虾酱检测怎么做？检测项目和标准是哪些？

虾酱检测范围：

炒虾酱，鲜虾酱，咸虾酱，辣虾酱，卤虾酱，干虾酱，龙虾酱，麻辣虾酱，自制虾酱，小龙虾虾酱，萝卜虾酱，腌制虾酱，泡菜虾酱等。

虾酱检测项目：

重金属，净含量，微生物，亚硝酸盐，成分分析，ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、化学成分检测，含量检测，水分，总酸，元素检测，食品添加剂检测等。

虾酱检测标准：

GB 10133-1988 虾酱卫生标准

SC/T 3602-2016 虾酱

DB21/T 2066.7-2013 虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程

SB/T 10525-2009 虾酱

DB37/T 428-2004 即食虾酱

SC/T 3602-2002 虾酱

SNI 01-4865.1-1998 酱与虾酱

SNI 01-4276-1996 虾酱用的小虾

TIS 1080-1992 虾酱标准

DB44/T 947-2011 虾酱加工技术规范

DB21/T 2066.7-2013 虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程

提示：虾酱虽然味道鲜美独特，在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种已被认定的致癌物质。

　　虾酱检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于虾酱检测服务的相关介绍，更多关于虾酱检测费用，标准，项目，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

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　　服务区域 ： 佛山、广州、深圳、东莞、中山、惠州、江门及全国各地。

　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样。

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