深圳市蚝油质量检测部门 蚝油氨基酸态氮检测

以下是为您整理的深圳市蚝油质量检测专项方案，重点针对氨基酸态氮检测需求：

一、检测机构资质与能力

华谨检测服务覆盖
该机构在深圳市设采样点，具备CMA/CNAS资质，支持氨基酸态氮、重金属（铅、镉）、3-氯丙醇等核心指标检测。

氨基酸态氮检测必要性
该指标直接反映蚝油鲜味品质，标准值需≥0.3g/100g（SC/T 3601-2003），部分企业因味精添加导致数据虚高需重点筛查。

二、检测标准与流程

执行标准

氨基酸态氮检测依据GB 5009.235-2016，采用甲醛值滴定法

同步适用调味品卫生标准GB 2717-2018。

送样要求

需原包装≥500ml，标注生产批次及保质期

建议冷藏运输防止变质。

三、服务周期与报价

单项检测

氨基酸态氮：300元（2个工作日）

加急24小时出报告（加收100%费用）。

商超入驻套餐

基础套餐（氨基酸态氮+防腐剂+微生物）：1,500元（原价1,800元）

周期：3-5个工作日。

出口专项检测

欧盟全项套餐（含3-氯丙醇+重金属）：2,800元

周期：7个工作日。

四、风险提示

2023年沙井蚝油曾因氨基酸态氮不达标（实测0.22g/100g）被通报

2024年行业抽检显示4.7%蚝油存在防腐剂超标问题。

联系我们

检测服务电话 ： 7*24小时服务热线：0757-85850930 全国免费热线：13380262739/18025991292 联系人：赵工。

地址：佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

温馨提示：

　　工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

深圳市蚝油质量检测部门 蚝油氨基酸态氮检测

深圳市蚝油质量检测部门 蚝油氨基酸态氮检测