茂名市核桃仁罐头检测单位 核桃仁罐头酸价检测中心

核桃仁罐头检测服务指南（华谨检测2025版）

一、核心检测项目与标准

酸价检测

标准依据：GB 5009.229《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

检测意义：酸价超标反映油脂氧化酸败程度，直接影响产品保质期及食用安全性。

限量要求：核桃仁罐头通常执行≤3mg/g（以脂肪计）。

其他必检项目

感官指标：色泽、气味、组织形态（参考GB/T 10786）。

理化指标：过氧化值（油脂新鲜度）、水分活度（防霉变）。

安全指标：

重金属（铅、镉，依据GB 2762）；

黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg，GB 5009.22）；

食品添加剂（防腐剂、甜味剂，依据GB 2760）。

二、华谨检测服务优势

资质权威

具备CMA/CNAS双重认证，报告具法律效力，适用于电商入驻、政府抽检等场景。

技术能力

配备GC-MS（气相色谱-质谱联用仪）精准检测酸价及油脂氧化产物。

本地化服务

佛山实验室辐射茂名地区，支持样品邮寄或上门采样。

三、检测周期与费用

服务类型

周期

费用范围（元/样）

备注

酸价专项检测

3-5个工作日

300-500

加急服务（+30%费用）

全项检测（含酸价）

7-10个工作日

800-1500

含CMA认证报告

批量检测（≥5样）

按批次协商

享8折优惠

需统一送检

四、检测流程

咨询确认：明确检测用途（如出厂质检、电商平台要求）。

样品准备：需提供200g以上未开封样品，标注生产批次。

报告出具：电子版先行发送，纸质报告邮寄（含CMA章）。

五、注意事项

样品保存：避免高温或光照，防止油脂进一步氧化影响检测结果。

加急服务：商业无菌检测需额外10天保温观察，不适用加急。

联系我们

检测服务电话 ： 7*24小时服务热线：0757-85850930 全国免费热线：13380262739/18025991292 联系人：赵工。

地址：佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

温馨提示：

　　工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

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