阳江市五香牛肉罐头检测 固形物含量检测单位

检测标准体系

华谨检测严格遵循GB/T 10786-2022《罐头食品检验方法》核心标准，针对五香牛肉罐头的特性补充以下检测规范：

固形物检测：采用双层筛网沥干法（上层4mm筛网分离肉块、下层1mm筛网过滤汤汁），要求固形物含量≥58%且肉块完整率≥85%^^

风味指标：氯化钠含量1.2%-2.5%，总糖（以蔗糖计）≥3%（体现五香卤汁配比）^^

安全限量：亚硝酸盐≤20mg/kg（严于国标30%），复合磷酸盐≤3g/kg^^

核心检测项目

固形物专项检测

持油率测试：检测肉块脂肪附着量（要求≤15%）^^

骨渣分析：X射线衍射检测软骨残留（检出限≤0.5%）^^

理化指标

特征指标：蛋白质≥14%、水分≤70%、胶原蛋白≥1.8%^^

卤汁渗透度：测定肉块中心部位食盐扩散均匀性^^

安全检测

防腐剂：山梨酸≤0.5g/kg，脱氢乙酸≤0.3g/kg^^

重金属：铅≤0.15mg/kg（出口级标准）、镉≤0.05mg/kg^^

服务方案与报价

检测类型

包含项目

周期

费用（元/批）

基础套餐

固形物+感官+商业无菌

5天

1280^^

商超全检

基础项+重金属+7种添加剂

7天

2180^^

工艺验证

全项目+卤汁成分分析

12天

3580^^

特色服务

卤汁图谱分析：通过HPLC检测八角、桂皮等香辛料特征成分^^

到厂服务：阳江市辖区免费上门采样（需提前24小时预约）^^

数据追溯：检测报告自动对接"粤商通"质量追溯系统^^

注：需提供同一批次未开封罐头5罐（3罐检测+2罐备样），样品需保持4-8℃冷藏运输^^。加急服务（72小时出报告）需支付60%附加费

如何联系我们：

检测服务电话

7*24小时服务热线：0757-85850930 全国免费热线：13380262739/18025991292 联系人：赵工

公司地址：在地图上找到我们

佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

　　服务区域 ： 佛山、广州、深圳、东莞、中山、惠州、江门及全国各地。

　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样。

阳江市五香牛肉罐头检测 固形物含量检测单位

阳江市五香牛肉罐头检测 固形物含量检测单位