广州市咖喱牛肉罐头检测 固形物含量检测中心

以下是华谨检测机构针对广州市咖喱牛肉罐头固形物检测的专项服务方案：

‌检测标准体系‌

‌固形物检测‌：执行GB/T 10786-2022《罐头食品检验方法》，采用双层筛网沥干法（上层4mm筛肉块、下层1mm滤汤汁），要求固形物含量≥55%且肉块完整率≥80%‌12‌风味指标‌：咖喱酱料占比20%-30%，氯化钠含量1.0%-2.0%，黄姜素≥0.5mg/kg（特征风味物质）‌13‌安全限量‌：亚硝酸盐≤20mg/kg（严于国标30%），防腐剂总量≤1.0g/kg‌14

‌核心检测项目‌

‌固形物专项‌

肉酱分离检测：测定牛肉与咖喱酱的固形物占比‌5持水性测试：离心法检测肉块脱水率（要求≤12%）‌2

‌理化指标‌

关键参数：蛋白质≥14%、脂肪≤18%、水分≤65%‌16特征指标：辣椒素（HPLC法检测辣度等级）‌3

‌安全检测‌

重金属：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.05mg/kg（出口级标准）‌46微生物：商业无菌检测（GB 4789.26-2013）‌15

‌服务方案与报价‌

检测类型

包含项目

周期

费用（元/批）

‌基础套餐‌    固形物+感官+商业无菌    5天    1280‌15    

‌商超全检‌    基础项+重金属+7种添加剂    7天    2180‌16    

‌出口认证‌    全项+过敏原+罐体溶出物    12天    3580‌26    

‌特色服务‌

‌风味图谱分析‌：GC-MS检测咖喱中肉桂醛、丁香酚等特征成分‌3‌加急通道‌：72小时出报告（费用×1.5）‌5‌到厂采样‌：广州市区免费上门取样（需提前24小时预约）‌1

注：需提供同一批次未开封罐头5罐（3罐检测+2罐备样），检测报告含CMA编号及二维码防伪标识‌16。批量检测（≥10批次）享7折优惠‌

如何联系我们：

检测服务电话

7*24小时服务热线：0757-85850930 全国免费热线：13380262739/18025991292 联系人：赵工

公司地址：在地图上找到我们

佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

　　服务区域 ： 佛山、广州、深圳、东莞、中山、惠州、江门及全国各地。

　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样。

广州市咖喱牛肉罐头检测 固形物含量检测中心

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