深圳市黄花鱼罐头检测部门 黄花鱼罐头固形物检测

一、检测标准与法规依据

国家标准要求

固形物含量：依据《鱼罐头质量通则》（GB/T 24402-2021），黄花鱼罐头的固形物（鱼肉+配料）含量需≥55%（合格品）或≥60%（优级品）。

检测方法：采用GB/T 10786-2006《罐头食品的检验方法》中的重量法，通过沥干汤汁后称量固形物重量，计算占比。

配套检测项目
华谨检测同步执行《食品安全国家标准 罐头食品》（GB 7098-2015）及GB 2762-2022（污染物限量），确保数据全面合规。

二、检测流程与技术要求

样品处理

抽样规范：每批次随机抽取5罐，开罐后倾斜45°放置2分钟沥干汤汁。

固形物分离：使用标准筛网（孔径0.5mm）分离鱼肉与汤汁，避免人工挤压导致误差。

仪器与操作

设备清单：电子天平（精度0.01g）、恒温干燥箱（105℃±2℃）、不锈钢筛网。

关键步骤：

称量罐头总重（W1）；

沥干后称量固形物重（W2）；

计算固形物含量（%）=（W2/W1）×100。

数据验证

平行样检测误差需≤2%，结果需标注“实测值”与GB/T 24402-2021的等级限值对比。

三、华谨检测机构服务方案

检测周期

常规检测：3个工作日（含报告编制）。

加急服务：24小时出报告（费用上浮80%，限VIP客户）。

费用明细

基础套餐（固形物+商业无菌+标签审核）：1200元/批次。

扩展项目（如重金属、农残检测）：按单项加收500-1000元。

报告内容

涵盖样品信息、检测方法、结果数据、合规性结论及工艺改进建议（如未达标）。

四、质量控制与增值服务

质控措施

采用Agilent ICP-MS检测重金属，数据精确至PPB级。

每批次检测配备空白对照与平行样。

行业解决方案

电商入驻：定制符合天猫、京东等平台要求的检测套餐。

出口认证：支持欧盟EC No 1881/2006标准检测。

温馨提示：

　　工作日工作时间：周一至周五

　　上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

检测费用：免费初检，根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

检测周期：7-10个工作日出具水质检测报告。

联系电话：133 8026 2739 或 0757-85850930，将有我们的研发工程师与您1对1沟通，联系人：赵工。

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