304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，对氧化性酸具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。耐高温方面也比较好，能高到到1000-1200度。304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号相当于我国的06Cr19Ni10，它属于奥氏体不锈钢。

首先是确认化学成分表，然后取一样品做200小时中型盐雾测试，不允许有生锈现象。

人们常以磁铁吸附不锈钢来验证其优劣和真伪，不吸无磁，认为是好的：吸者有磁性，则认为是假的。其实,这是一种片面的、不切实的错误的辨别方法。

磁性是材科的物理性质，它是由分子排布是否规则、同向决定的，耐腐蚀性是化学稳定性的表现，耐腐蚀性是由很多因素决定的，比如晶粒的均匀性。说不锈钢是不带磁性是错误的。铁素体不锈钢是有磁性的，而奥氏体不锈钢一般认为是无磁的，但是也可能带微弱磁性。机械加工也可能使材料带磁性的,带的磁性材料可以通过一定的方法消磁退磁。

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