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详细内容

佛山市速冻面米制品检测机构

文章内容

检测概述

速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品，速冻面米食品(饺子、汤圆、春卷)这些生制品在细则中出厂必检项目有菌落总数，可执行标准(GB 19295)中生制品中没有菌落总数这项，所有菌落总数的检测就显得尤为重要。

检测项目及依据标准

检测项目
依据标准
感官要求GB/T 5009.56-2003(3)
过氧化值
GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.2)
铅GB 2762-2012、GB 5009.12-2010
菌落总数GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010
大肠菌群GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙门氏菌GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010
金黄色葡萄球菌GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010


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