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广州市果蔬检测肉制品检测中心

文章内容

果蔬检测报告介绍:

一、果蔬及其制品的简介

果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源,主要分水果类和蔬菜类两大类。根据加工工艺不同,果蔬制品可以分以下5类: 

(1)罐藏类果蔬制品 包括糖水水果罐头、 果酱类罐头、蔬菜罐头三种,其中蔬菜罐头又有清渍类、酸渍类调味类盐渍类之分。

(2)保鲜果蔬制品。(3)冻藏果蔬制品。

(4)千制果蔬制品 分自然干制和人工干制两种。

(5)腌制果蔬制品主要有糖渍和盐腌两种方式。产品主要包括:果脯蜜饯、泡菜酸泡菜、咸菜和酱菜等

 

水果检测标准

    2GB/T 5009.129-2003水果中乙氧基喹残留量的测定

  7GB/T 5009.188-2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

  11GB/T 10468-1989水果和蔬菜产品pH值的测定方法

  3NY/T 426-2012绿色食品 柑橘类水果

  9NY/T 1047-2014绿色食品 水果、蔬菜罐头

  3NY 1440-2007热带水果中二氧化硫残留限量

  49GB/T 13867-1992鲜枇杷果

  98GB/T 18963-2012浓缩苹果汁

  124GB/T 21916-2008水果罐头中合成着色剂的测定 液相色谱法

  130GB/T 22474-2008果酱

  35NY/T 2011-2011柑桔类水果及制品中柠碱含量的测定

  261NY/T 1522-2007椰子产品 椰纤果


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