广州市酸奶质量检测 酸奶菌落总数检测中心

　　酸奶检测哪里能做？酸奶检测项目和标准有哪些？酸奶农药残留检测如何收费？酸奶检测多久出报告？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类酸奶检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，农药残留检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的酸奶检测报告。

酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

1、酸乳 ： 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

2、发酵乳 ： 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

3、风味酸乳 ： 酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

4、风味发酵乳 ： 除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

酸奶检测范围（部分）：

老酸奶、冻酸奶、固体酸奶、茯苓酸奶、发酵酸奶、自制酸奶、手工酸奶、炒酸奶、酸奶酪、风味酸奶、无糖酸奶、冷冻酸奶、希腊酸奶、红枣酸奶、香蕉酸奶、酸奶果冻、酸奶饼干、酸奶酒、酸奶粉、瓶装酸奶、纸盒装酸奶等。

酸奶检测项目（部分）：

营养成分检测、增稠剂检测、酸度检测、质量检测、感官检测、抗生素检测、糖度测定、固形物检测、菌落总数检测、微生物检测、有益菌检测、重金属检测、菌种活力检测、理化指标检测，苯甲酸检测、霉菌检测、食品添加剂检测、农残，兽残检测、包装材料迁移测试等。

酸奶检测标准（部分）：

NF V04-287-2017 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法

GOST ISO 7889-2015 酸奶. 特性微生物的计数. 37 ℃温育后的菌落计数技术

TCVN 6509-2013 酸奶.可滴定酸度的测定.电位滴定法

GOST 31981-2013 酸奶. 通用规格

NBN V 21-029-1989 酸奶．特性微生物的计数，菌落计数法

GOST 31452-2012 酸奶油.规格

STAS 3665/A1-1998 酸奶

GOST R 53506-2009 酸奶.规范

ISO 13580-2005 酸奶.固形物总含量的测定(参照法)

PN A86050-1990 牛奶和奶制品酸奶和奶油

　　酸奶检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于酸奶检测服务的相关介绍，更多关于酸奶检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

温馨提示：

　　工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

    检测服务热线：13380262739/18025991292 或 0757-85850930 联系人：赵工

　　如果在上述页没找到您所需要的检测或者您需要咨询更多，请致电以上联系方式或者添加微信/QQ：3583425408咨询。

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