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红茶农残检测,红茶营养成分检测单位

文章内容

  红茶检测哪里能做?红茶检测项目和标准有哪些?红茶农药残留检测如何收费?乳清粉检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类红茶检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的红茶检测报告。


红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应,以水冲泡,不仅香气迎人,还呈现出特有的深红茶色,因此被人称为“红茶”。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶检测项目及标准是什么?


红茶检测范围(部分):

小种红茶、工夫红茶、红碎茶、红茶茶珍、冰红茶、柠檬红茶、金骏眉红茶、红茶茶包、饮料红茶、古树红茶、速溶红茶、生姜红茶、红茶粉、薄荷红茶、野生红茶、祁门红茶、阿萨姆红茶等。

红茶检测项目(部分):

成分检测、质量检测、色素检测、感官检测、铅检测、微生物检测、农残检测、内含物质检测、茶多酚检测、水分检测、红茶三素检测、生化成分检测、理化指标检测、多酚检测、重金属检测、卫生检测、溶性固形物,茶多酚,色素,总灰分,浸出物、营养成分(胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等),中英文MSDS办理等。


红茶检测标准(部分):

NY/T 780-2004 红茶

GB/T 35810-2018 红茶加工技术规范

GB/T 13738.1-2017 红茶 第1部分:红碎茶

GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶

GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶

GB 1886.266-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 红茶酊

DB35/T 1838-2022 地理标志产品 武夷红茶标准样品

GH/T 1178-2019 祁门工夫红茶

GH/T 1248-2019 信阳红茶

GH/T 1243-2019 英德红茶

GH/T 1352-2021 蒙顶山茶 第4部分:红茶

GH/T 1297-2020 茉莉红茶


红茶怎么辨别好坏:

1、外观匀称,条索紧结 : 在分辨红茶干茶外观的好坏时,还需要看整体颜色的整齐度。若是条索颜色花杂,乌黑中夹带着暗褐、枯黄等颜色的红茶,发酵程度不均匀,做工品质不精细。

2、茶香馥郁,没有杂味 : 一款优质的红茶,馥郁的茶香,能香得醉人。反观之,若是一款茶香寡淡,茶香表现平平的红茶,常是品质不佳,内质不足的体现。除了香之外,品质到位的红茶,茶香还应是纯正的,不能有丝毫杂味和怪味。

若是在品茶闻香的过程中,嗅闻出了酸馊的气味,常和红茶发酵过渡,烘干不及时有关。又或者,在保存的过程中,没有做好防潮,红茶受了潮,在水汽的作用下,发出怪异的酸味。

3、茶汤清透,没有浑浊 : 品质好的红茶,在注水冲泡后,得出来的茶汤是透亮清澈的。不同工艺,不同产地下的红茶,汤色的深浅有别,但一应以汤色清透为佳。


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