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广州市腊肠蛋白质检测 腊肠重金属检测单位

发布日期:
2023-07-10
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广州市腊肠蛋白质检测 腊肠重金属检测单位


  腊肠检测哪里能做?腊肠检测项目和标准有哪些?腊肠亚硝酸盐检测如何收费?腊肠检测多久出报告?佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类腊肠检测服务,项目包括质量检测,成分检测,兽药残留,重金属,微生物,亚硝酸盐,ROHS检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的腊肠检测报告。


腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”。老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。


腊肠质量辨别方法:

优质腊肠:

腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质。手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性。切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味突出。

劣质腊肠:

色泽暗淡无光,肠衣内粒分布不均匀,切面肉质有空洞,肉身松软、无弹性,且带粘液,有明显酸味或其它异味。


腊肠检测项目有哪些?

成分检测、微生物检测、感官检测、酸价检测、蛋白质、脂肪、总糖、质量检测、ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、重金属检测、亚硝酸盐检测、氯霉素检测、油脂含量检测、防腐剂检测、水分检测、农残检测、兽药残留检测等。


腊肠检测范围有哪些?

猪肉腊肠、广式腊肠、羊肉腊肠、意大利腊肠、腊肠罐头、进口腊肠、四川腊肠、干腊肠、出口腊肠、自制腊肠、风干腊肠、素腊肠等。

腊肠检测标准是什么?

1、DB45/T 1626-2017 地理标志产品 梧州腊肠

2、TIS 914-1996 腊肠

3、GOST R 52992-2008 儿童营养用半熏制腊肠.规范

4、GB 10147-1988 香肠(腊肠)、香肚卫生标准

5、SN/T 0222.2-1993 出口腊肠检验规程

6、SB/T 10003-1992 广式腊肠

7、GOST 9958-1981 腊肠和肉制品.对细菌的分析法

8、GOST 9957-1973 腊肠和猪肉、羊肉、牛肉制品.氯化钠含量的测定

9、TS 979-1972 意大利腊肠

10、GOST 12187-1966 肉罐头.切碎的做腊肠用的馅子.技术条件


  腊肠检测流程:

  1、填写申请表:联系华谨检测工作人员确认检测标准,项目,签订委托书。

  2、安排寄样:将样品快递或直接送至我司实验室。

  3、产品检测:付款后实验室安排测试,出草稿报告。

  4、确认草稿报告,发正式报告。

  5、报告票据寄送服务,以及报告解读,售后服务。


  以上是华谨检测关于腊肠检测服务的相关介绍,更多关于腊肠检测费用,标准,项目,周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准,如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性,机构可为您设计合理的检测分析方案,节约您的时间)。


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