自酿葡萄酒检测哪些项目 广州市自酿葡萄酒检测检测中心

　　自酿葡萄酒检测哪里能做？自酿葡萄酒检测项目和标准有哪些？自酿葡萄酒酒精度检测如何收费？自酿葡萄酒检测多久出报告？佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类自酿葡萄酒检测服务，项目包括质量检测，成分检测，酒精度，添加剂，微生物，糖类，ROHS检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的自酿葡萄酒检测报告。

自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。

自酿葡萄酒越来越受到消费者们的青睐，这源于它天然、健康、有趣的特性，同时也出于对美食、红酒等领域的追求。然而，自酿葡萄酒的品质和安全问题一直备受关注，因此自酿葡萄酒检测显得尤为重要。本文将介绍自酿葡萄酒检测的价格和项目。

自酿葡萄酒检测多少钱？

自酿葡萄酒检测的费用因检测项目和实验室不同而有所不同。目前国内一般的自酿葡萄酒检测价格在几百元到数千元不等。例如，上海市疾控中心的自酿酒检测价格为1000元左右，包括酒精度、氨基酸、糖类、有机酸、酚类、色素、异酸酯和微生物等多项指标检测。北京市食品安全监督检验所的自酿酒检测费用则从200元到800元不等，不同的检测项目对应着不同的价格。（据现有资料查询，是否有更改不确定，仅供参考）。

自酿葡萄酒检测哪些项目？

自酿葡萄酒检测的内容主要包括以下方面：

1. 酒精度 ： 酒精度是指葡萄酒中酒精含量的测定值，也是自酿葡萄酒检测的基础项目之一。正常情况下，自酿葡萄酒的酒精度最好控制在12%到14%之间。

2. 氨基酸 ： 氨基酸是葡萄酒香味、口感的重要成分之一，包括赖氨酸、精氨酸、苏氨酸等多种类型。氨基酸含量越高，葡萄酒的香味和口感就越好。

3. 糖类 ： 糖类含量也是衡量葡萄酒甜度的重要指标之一。自酿葡萄酒如果甜度过高，除了影响口感，还可能引起酵母复发，导致酒体不稳定。因此，建议将自酿葡萄酒的糖含量控制在6%到8%之间。

4. 有机酸 ： 自酿葡萄酒中的有机酸主要有苹果酸和酒石酸等。有机酸的含量会影响到葡萄酒的口感和质量，较高的含量会使酒体口感僵硬。

5. 酚类 ： 自酿葡萄酒中的酚类包括花青素、单宁等，这些物质含量越高，葡萄酒就越具有丰富的口感和滋味。

6. 色素 ： 自酿葡萄酒的颜色主要来自于色素，因此检测葡萄酒的色素含量也是自酿葡萄酒检测的重要项目之一。

7. 异酸酯 ： 异酸酯是葡萄酒香味的重要成分之一，其含量较高的葡萄酒香气更加强烈和持久。

8. 微生物 ： 自酿葡萄酒的微生物含量直接影响到葡萄酒的卫生安全和品质。自酿葡萄酒检测中通常检测的微生物有酵母菌和乳酸菌等。

可检测的其他项目：ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定等。更多检测项目请来电咨询。

自酿葡萄酒怎么测酒精度？

一、使用密度计 ： 密度计是一种测量液体密度的仪器，也是测量酒精度的一种常用工具。首先，你需要在发酵完成后，将葡萄酒倒入一个干净的容器中。然后，使用密度计将葡萄酒的密度测量出来。接下来，使用一个称量器称量出你的葡萄酒的初始密度，然后将这个数字减去你测量到的密度，得到你的酒精度。

二、使用酒精计 ： 酒精计是一种测量液体中酒精含量的工具。首先，你需要将葡萄酒倒入一个干净的容器中。然后，将酒精计放入葡萄酒中，并等待它浮起来并保持平衡。读取酒精计上的数字，这个数字就是你的葡萄酒的酒精度。

三、使用电子酒精计 ： 电子酒精计是一种可以直接读取酒精度的工具。首先，将葡萄酒倒入电子酒精计中，然后按照说明书上的指示操作。这种方法比使用密度计和酒精计要简单，但是需要购买专业的设备。

　　自酿葡萄酒检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于自酿葡萄酒检测服务的相关介绍，更多关于自酿葡萄酒检测费用，标准，项目，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。（试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

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　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样。

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