手工面检测找哪些部门 佛山市手工面蛋白质检测单位

　　手工面检测哪里能做？手工面检测项目和标准有哪些？手工面农药残留检测如何收费？手工面检测多久出报告？佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类手工面检测服务，项目包括质量检测，成分检测，农药残留，重金属，营养成分，食品添加剂，ROHS检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的手工面检测报告。

手工面是以鸡蛋、面粉为主料的食品。手工面是中国传统美食之一，由于其做工繁琐、技术要求较高，制作出的面条质量好，口感佳，深受人们喜爱。尤其是在现代快餐食品普及的今天，越来越多的人开始关注手工面的质量和口感。如何检测手工面的质量？手工面可以送什么部门检测呢？本文将从这两个方面进行探讨。

一、如何检测手工面的质量？

1、外观检测：外观是手工面的一个重要指标，应该看面条是否直、平、细、均匀。而对于悬吊式面的外观检测，应看面带的形状是否均匀、排列是否整齐。若面带的形状不符合要求或排列不整齐，说明面的质量存在问题。

2、口感检测：口感是衡量手工面质量的重要标准。手工面在咀嚼时应感觉弹性十足，有嚼劲，同时面的口感应该清爽、不油腻、不硬和不软。若手工面太硬、太嫩、太粉而没有嚼劲，则说明面的质量存在问题。

3、煮熟后的质量检测：在水温达到100度时，将手工面放入沸水中煮熟，煮熟后品尝。正常的手工面应该是煮熟后仍然紧凑、有光泽，韧性也很好。同时，若面条内部有空洞、裂口等问题，则说明面的质量存在问题。

4、色泽检测：色泽是手工面的一个重要指标，应该看面色是否鲜亮、金黄，带有自然光泽。若手工面色泽不好，则说明面的质量存在问题。

二、手工面可以送什么部门检测？

1、质检部门：质检部门是专门负责检测食品质量的机构。手工面可以通过质检部门进行检测，并根据测试结果进行调整和改进以提高手工面的质量。

2、食品监督部门：食品监督部门是负责监管食品合格的部门。如果消费者有质量方面的疑问，可以向食品监督部门进行投诉和举报。

3、第三方检测机构：像一些具备CMA，CANS资质的第三方检测机构都可以做检测的。

三、手工面常规检测项目有哪些：

感官检测：外观包装，整齐度，折断率，味道，色泽，杂质。

理化检测：水分，灰分，酸度，盐分，白度，湿度，粗细度，筋度，含砂量，熟化度。

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌。

营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，营养元素检测。

卫生检测：硼砂，甲醛，残留物，农药残留，重金属，二氧化硫，食品添加剂，黄曲霉毒素。

可检测的其他项目：ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定等。更多检测项目请来电咨询。

手工面检测范围：

手工面、手工挂面、手工面条等。

　　手工面检测流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于手工面检测服务的相关介绍，更多关于手工面检测费用，标准，项目，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。（试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

　　送检方式 ： 送检或邮寄样品测试，广东省内可上门采样

服务热线：13380262739 / 18025991292 （微信同号） 或 0757-85850930，联系人：赵工

地址：佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼7层4706。

电子邮箱：3583425408@qq.com

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