湛江市可可豆碘价检测 可可豆熔点检测机构

　　可可豆检测哪里能做？可可豆检测项目和标准有哪些？可可豆农药残留检测如何收费？可可豆检测多久出报告？佛山华谨第三方材料检测实验室可提供各类可可豆检测服务，项目包括质量检测，成分检测，农药残留，重金属，微生物，营养成分，ROHS检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的可可豆检测报告。

可可豆亦称 "可可子"，是梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58%，榨出的可可脂有独特香味及融化性能。可可豆是制作巧克力的原料之一，也是许多甜点中常用的原材料。然而，有些不合格的可可豆可能会带来对人体健康的威胁，因此对可可豆进行质量检测是至关重要的。

一、可可豆的检测指标包括以下几个方面：

可可豆检测的项目包括感官、水分、灰分、化学成分、细度、pH值、农药残留，重金属，微生物，营养成分、游离脂肪酸、挥发物、碘价、皂化值、熔点、砷、菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、净含量、标签等。

1. 大小和形态：在质量检测中，可可豆的大小和形态是常见的指标之一。标准规定，可可豆应呈扁平状，直径为1.8-2.2厘米，厚度应不超过1.5厘米。

2. 水分含量：水分含量是可可豆的另一个重要的检测指标。标准规定，可可豆的水分含量不应超过8%。如果水分含量过高，可可豆容易变质，从而导致巧克力等制品的质量下降。

3. 脂肪含量：可可豆中的脂肪含量也是一个重要的指标。标准规定，可可豆中的脂肪含量应不少于52%。如果脂肪含量过低，则会对巧克力等甜品的口感和质量产生不良影响。

4. 其他化学指标：除了上述指标外，可可豆的检测还需要针对一些化学指标进行检测。例如，可可豆中的糖含量、蛋白质含量、灰分含量等都需要进行检测。

二、可可豆检测指标标准要求：

感官指标。色泽正常，具有可可豆固有的气味，无异味。

水分。不超过10.0%。

灰分。不超过12.0%。

细度。通过孔径0.075mm标准筛的筛上物不超过2.0%。

pH值。5.0～7.0。

游离脂肪酸。以油酸计，不超过5.0%。

挥发物含量。不超过0.10%。

碘价。不小于90.0g碘/100g油。

皂化值。不小于190mgKOH/g油。

熔点。不低于34℃。

砷含量。以As计，不超过1.0mg/kg。

微生物指标。符合《食品中致病菌限量》GB 29921-2013中的规定。

三、执行可可豆的检测标准包括以下几个：

1. 食品安全国家标准：对可可豆的生产情况进行规范和监督，保障可可豆的质量和安全。

2. 企业标准：根据企业的实际情况和需求，制定符合企业要求的可可豆检测标准。

3. 行业标准：在巧克力制品行业中，制定适合巧克力生产的可可豆检测标准，以保障巧克力制品的质量和安全。

可可豆的检测标准将质量、安全和生产环境等多方面考虑在内，保障了消费者的健康和权益。

　　可可豆检测送检流程：

　　1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

　　2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

　　3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

　　4、确认草稿报告，发正式报告。

　　5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

　　以上是华谨检测关于可可豆检测服务的相关介绍，更多关于可可豆检测费用，标准，项目，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。（试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

检测服务电话

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