茂名市果蔬类罐头检测单位 果蔬类罐头固形物含量检测一、检测标准与技术规范固形物含量检测标准依据《GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法》,采用2mm孔径筛网过滤后105℃烘干至恒重的重量法测定,要求蔬菜类罐头固形物含量≥55%,水果类罐头≥45%。特殊产品(如糖水类罐头)需同步检测可溶性固形物含量,采用折光仪法测定,符合《QB/T 1007-1990》要求。配套检测项目净含量检测(JJF 1070-2005)锡含量检测(GB 5009.16-2014,限马口铁罐装产品≤250mg/kg)酸度检测(GB 5009.237-2016,pH≤4.6为商业无菌关键指标)二、检测流程与周期送