湛江市牛肉检测机构 牛肉菌落总数检测以下是关于湛江市牛肉检测的详细信息整理:一、检测指标(华谨检测机构可提供)‌核心卫生指标‌菌落总数(≤1×10⁵ CFU/g)67大肠菌群(≤1×10² CFU/g)6致病菌(沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌等)6‌理化及安全指标‌挥发性盐基氮(≤15mg/100g)6重金属(铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg)46兽药残留(氯霉素、硝基呋喃类不得检出)6‌感官与标签‌色泽、气味、弹性等感官评定6标签合规性(GB 7718)1二、检测标准华谨检测采用以下标准:‌微生物检测