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酱腌菜检测 食品安全检测

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酱腌菜检测 食品安全检测,酱腌菜检测,食品质量检测,第三方检测机构

实施食品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。

   酱腌菜的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品的名称即酱腌菜。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为:1601。

酱腌菜的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验

酱腌菜生产许可(SC)审查发证和出厂检验

发证检验

生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。

出厂检验

出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。

酱腌菜的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目

酱腌菜的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应项目进行。出厂检验项目中标有“*”标记的,企业应在每次开始生产时进行1次检验;生产时间超过六个月的,需再进行1次检验。

酱腌菜产品质量检验项目表

序号检验项目发证监督出厂备注1净含量√√√ 2外观及感官√√√ 3水分√√√有此项目的进行检验(如榨菜、盐渍菜、酱油渍菜、方便榨菜、虾油渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜)4食盐含量√√√有此项目的进行检验(如榨菜罐头、盐渍菜、榨菜、酱油渍菜、榨菜肉丝罐头、方便榨菜、虾油渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜)5总酸√√√有此项目的进行检验(如糖醋渍菜、酱渍菜、虾油渍菜、酱油渍菜、榨菜)6氨基酸态氮√√*有此项目的进行检验(如酱渍菜、虾油渍菜、酱油渍菜)7总糖√√*有此项目的进行检验(如糖醋渍菜)8还原糖√√*有此项目的进行检验(如酱渍菜)9砷√√* 10铅√√* 11锡√√*仅酱腌菜罐头检12铜√√*仅酱腌菜罐头检13防腐剂(山梨酸、苯甲酸)√√* 14甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)√√* 15着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)1)√√* 16亚硝酸盐√√√ 17大肠菌群√√√ 18致病菌√√* 19商业无菌√√*仅酱腌菜罐头检20黄曲霉毒素B1√√*仅酱渍菜、酱油渍菜检21对羟基苯甲酸脂类√   22标签√√  

注:着色剂项目根据出产品色泽而定。

蔬菜干制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应项目进行。出厂检验项目中标有“*”标记的检验项目,企业应当每年检验2次。

 

2F. 酱腌菜质检_送检说明送检说明,送检必须准备:样品,委托单(在线填写生成),并一一对应一起寄送实验室检测范围:榨菜、盐渍菜、酱油渍菜、方便榨菜、虾油渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜检测项目:见上表检测费:单项价格透明,套餐有优惠检测周期:5个工作日(有微生物检测加2个工作日)样品要求:500g

    专业第三方质检平台 www.lab-gd.com

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    发布日期:2020.09.22 文章作者:罗工  关键词:酱腌菜检测,食品质量检测,第三方检测机构

     

        重点检测领域:金属材料检测,消费品检测,商城质检报告,矿产品检测,水质环境检测,无损探伤检测,食品检测,油品检测等。

        服务区域:佛山、广州、深圳、东莞、中山、惠州、江门及全国各地。

        送检方式:支持上门送检或邮寄样品测试。


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