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实施食品生产许可证管理的果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。申证单元为1个，即果冻。
生产许可证上应注明获证产品名称即果冻。果冻生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1302。
果冻的生产许可证（SC）审查发证检验和出厂检验 |
果冻生产许可（SC）审查发证和出厂检验 发证检验 生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。 出厂检验 出厂检验，每个单元每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。 果冻的生产许可证（SC）审查发证检验和出厂检验的检测项目 果冻的发证检验、监督检验及出厂检验按下表中列出的检验项目进行。出厂检验注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。
果冻产品质量检验项目表 序号检验项目发证监督出厂备 注1感官√√√ 2净含量√√√定量包装产品3规格√√*凝胶果冻4可溶性固形物√√√ 5总砷√√* 6铅√√* 7铜√√* 8蛋白质√√*含乳型果冻9二氧化硫残留量√√* 10菌落总数√√√ 11大肠菌群√√√ 12致病菌√√* 13霉菌√√* 14酵母√√* 15苯甲酸√√* 16山梨酸√√* 17甜蜜素√√* 18糖精钠√√* 19安赛蜜√√* 20着色剂√√*根据色泽选择测定21标签√√ |
2F. 果冻质检_送检说明送检说明，送检必须准备：样品，委托单（在线填写生成），并一一对应一起寄送实验室检测范围：果冻检测项目：见上表检测费：单项价格透明，套餐有优惠检测周期：5个工作日（有微生物检测加2个工作日）样品要求：500g |
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上午：08：30-12：00；下午：13：30-17：30
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发布日期：2020.09.22 文章作者：罗工 关键词：果冻检测单位，果冻第三方检测，果冻质量检测
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