韶关市梅菜扣肉罐头检测中心 梅菜扣肉罐头固形物检测以下是针对韶关市梅菜扣肉罐头检测的华谨检测机构专项服务说明:‌检测标准体系‌华谨检测执行GB 7098-2015《罐头食品通用安全标准》核心要求,针对梅菜扣肉罐头特性补充以下规范:‌固形物检测‌:采用GB/T 10786-2006方法,要求固形物含量≥60%(含梅菜与扣肉总重)‌15‌原料控制‌:猪肉原料需符合GB 2707鲜冻畜肉标准,亚硝酸盐残留≤30mg/kg‌12‌工艺标准‌:脂肪析出层≤5mm,汤汁可溶性固形物≥8%‌37‌核心检测