肇庆市冰糖雪梨粥检测机构 冰糖雪梨粥水分检测中心一、检测项目与标准体系基础理化指标水分含量:采用常压干燥法(GB 5009.3-2023),合格范围≤85%总糖量:斐林试剂滴定法(GB/T 5009.8-2023),控制值≤15%固形物含量:折光仪法(GH/T 1092-2024),要求≥30%安全卫生检测微生物:菌落总数(≤1000 CFU/g)、大肠菌群(≤10 CFU/g)(GB 4789系列)重金属:铅(≤0.2mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)(GB 2762-2022)添加剂:苯甲酸(≤0.5g/kg)、山梨酸钾(≤1.0g/kg)功能性成分检测梨汁含量:液相色谱法(T/GBIA 005-2024),需≥5%膳食纤